Hem / Recept / Mockamuffins

Mockamuffins

Betyg: 3.84 av 5
32 röster
30 min
Medel

”Perfekta muffins för kaffeälskaren. Jag brukar tillsätta en skvätt Baileys i mockakrämen, det blir fantastiskt gott!”

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 3 st
    ägg
  • 1.5 dl
    strösocker
  • 1.5 dl
    Brun Farin
  • 3 dl
    mjöl
  • 2 tsk
    bakpulver
  • 2.5 msk
    kakao
  • 3 msk
    yoghurt
  • 5 msk
    kaffe, kallt

Mockakräm

  • 100 g
    smör, mjukt
  • 3 dl
    florsocker
  • 1 msk
    kaffe, kallt
  • 1.5 msk
    kakao

Gör så här

  1. 1. Vispa ägg och socker fluffigt.
  2. 2. Blanda de torra ingredienserna i en separat skål, tillsätt lite i taget under omrörning.
  3. 3. Häll sist i yoghurt och kaffe.
  4. 4. Klicka ut i pappersformar, fyll dem till 2/3, och grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter i 185 grader.
  5. 5. Vispa smöret mjukt och klumpfritt med elvispen, tillsätt florsockret. lite i taget medan du vispar på låg fart.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Rör i kaffet och kakaon.
  8. 7. Fortsätt sedan att vispa på medelfart i några minuter så krämen tjocknar ordentligt. Den skall vara riktigt fast i konsistensen. Spritsa krämen på muffinsen.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.84 av 5 (32 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom