Mixad rotfruktssoppa
12 ingredienser | 30 minuterEn mixad soppa kan vara ett bra sätt att få barn att äta rotfrukter.
Ingredienser
- 1 st gul lök(ar)
- 1 st vitlöksklyfta(or)
- 1 msk rapsolja
- 4 st morötter
- 3 st palsternacka(or)
- 2 st potatis(ar)
- 1 st kålrot
- 1 paket krossade tomater, 370 g
- 2 tärning(ar) grönsaksbuljong
- 14 dl vatten
- salt
- svartpeppar
Köp receptet
Tillagning
- 1. Skär lök och vitlök i bitar. Fräs löken mjuk i rapsoljan, tillsätt vitlök efter ett tag.
- 2. Skala och skär alla rotfrukter i små bitar. Lägg allt i en gryta och tillsätt vatten, buljong, salt, peppar och krossade tomater.
- 3. Låt koka 15-20 minuter. Mixa slät, späd med vatten.
Receptet är från:
Inspiration
