Minivästerbottenspaj med sikrom Foto: Jurek Holzer

Minivästerbottenspaj med sikrom

27 röster 7 ingredienser | 45 minuter
Enkla pajer du snabbt lagar i muffinsformen. Servera ljummen eller kall.

Ingredienser

Garnering

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Finriv osten och blanda den med ägg och kesella till en slät smet.
  • 2. Värm ugnen till 175 grader.
  • 3. Lägg försiktigt ut ett filodegsark. Pensla det med olja och lägg på ytterligare ett ark. Upprepa med ett tredje. Nu har du en tjockare filodegsplatta.
  • 4. Ta ut rundlar med en diameter på 12 centimeter. Pensla åtta gropar i en muffinsform, alternativt åtta muffinsformar i metall, med olja. Klä formarna med filodegen.
  • 5. Fördela ostfyllningen i formarna och grädda mitt i ugnen i 25 minuter. Vill du hellre göra en stor paj så grädda pajen i 35 minuter.
  • 6. Låt pajerna svalna och garnera med sikrom och gräslök.
Recept:
Alice Brax

Receptet är från: