Hem / Recept / Minivästerbottenspaj med sikrom

Minivästerbottenspaj med sikrom

Betyg: 4.32 av 5
47 röster
45 min
Medel
Recept av Alice Brax

Enkla pajer du snabbt lagar i muffinsformen. Servera ljummen eller kall.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

8 port
  • 3 ark
    filodeg
  • 3 dl
    västerbottensost
  • 3 st
    ägg
  • 2.5 dl
    kesella, , 10 % fett
  • olivolja

Garnering

  • sikrom
  • gräslök

Gör så här

  1. 1. Finriv osten och blanda den med ägg och kesella till en slät smet.
  2. 2. Värm ugnen till 175 grader.
  3. 3. Lägg försiktigt ut ett filodegsark. Pensla det med olja och lägg på ytterligare ett ark. Upprepa med ett tredje. Nu har du en tjockare filodegsplatta.
  4. 4. Ta ut rundlar med en diameter på 12 centimeter. Pensla åtta gropar i en muffinsform, alternativt åtta muffinsformar i metall, med olja. Klä formarna med filodegen.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Fördela ostfyllningen i formarna och grädda mitt i ugnen i 25 minuter. Vill du hellre göra en stor paj så grädda pajen i 35 minuter.
  7. 6. Låt pajerna svalna och garnera med sikrom och gräslök.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.32 av 5 (47 röster)

Frågor, tips och kommentarer