Hem / Recept / Minismörgåstårta sommar

Minismörgåstårta sommar

Betyg: 5 av 5
5 röster
Medel

1 minitårta (lagom till en hungrig eller två mindre hungriga). Vänta med dekorationen till strax före servering så ser den allra bäst ut. Recept från Polarbröd.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 3 skivor
    polarbröd vetekaka

Fyllning 1

  • 20 g
    fetaost
  • 1/2 dl
    kesella
  • 1/2 krukor
    färsk basilika, 2 stjälkar
  • 1/4 klyftor
    vitlök, ca., riven
  • 1 krm
    salt, efter smak
  • 1 krm
    svartpeppar, nymalen, efter smak

Fyllning 2

  • 1/2 st
    avokado(s)
  • 1 msk
    gurka, tärnad
  • 1/2 dl
    kesella
  • 1 tsk
    lime, pressad
  • 1 st
    chili, finhackad, efter smak

Vinägrett

  • 1 msk
    rapsolja
  • 1/2 msk
    vitvinsvinäger
  • 1/2 krukor
    basilika, 2-3 blad, finhackade

Dekoration

  • 1 msk
    färskost, 1-2
  • 4 st
    Jordgubbar, 4-5, skivade
  • 1/2 dl
    melon, hackad
  • 1/2 dl
    gurka, hackad
  • 1 tsk
    salladslök(ar), strimlad
  • 20 g
    fetaost, smulad

Gör så här

  1. 1. Börja med fyllningarna. Smula ner fetaosten i en skål, tillsätt basilika och kesellan, mixa till en röra.
  2. 2. Blanda med den rivna vitlöken, smaka av med salt och nymalen svartpeppar. Låt stå i kyl en stund och förbered under tiden nästa fyllning.
  3. 3. Mosa avokado med gurka och vänd ner kesellan. Mixa till en fin kräm, tillsätt sedan limesaft och hackad chili efter smak.
  4. 4. Gör en vinägrett genom att blanda rapsolja, vinäger och finhackade basilikablad.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Nu är det dags att montera smörgåstårtan. Lägg ut en Vetekaka på ett fat och bred på fetaostfyllningen, lägg på ett nytt bröd och bred på avokadokrämen. Toppa med det sista brödet och bred ut färskosten.
  7. 6. Dekorera med jordgubbar, melon, gurka och ringla över vinägretten, Avsluta med att smula över fetaosten och salladslök precis före servering.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 5 av 5 (5 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom