Min kycklinggryta

7 röster 12 ingredienser
Det här blev gott tyckte jag och min familj.

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Tips: Om man vill inte vill ha det så starkt är det bara att ta mindre sambal oelek eller mer grädde.
  • 2. Strimla eller skär kycklingfiléerna i mindre bitar. Bryn dem i lite smör. Salta och rör i sambal oelek och currypasta.
  • 3. Strimla löken och paprikan och låt det fräsa med mot slutet. Häll i kokosmjölken, grädden och curryn. Låt det puttra en stund (tills kycklingen är mör).
  • 4. Dela ananasen i mindre bitar och rör i. Smaka av och krydda eventuellt med salt och peppar. Om man vill kan man tillsätta ananasjuicen också.
  • 5. Red av med maizena. Servera ris eller pasta och en sallad till.