långkål Foto: Jurek Holzer

Milles halländska långkål

10 röster 7 ingredienser | 15 minuter

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Skölj kålen och repa bladen från de grova stjälkarna.
  • 2. Koka bladen mjuka i skinkspad cirka 1/2 timme. Smaka av så att spadet inte blir för salt.
  • 3. Ta upp och låt rinna av. (Kan förvaras så tills kålen skall användas.)
  • 4. Hacka kålen grovt och fräs i smör eller skinkflott i stekpanna. Späd med grädde och smaksätt med socker, salt och vitpeppar.
  • 5. Låt puttra i fem minuter.
Recept:
Milena Bergquist

Receptet är från: