Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
1300 gKyckling
-
3 stgul lök(ar)
-
2 stvitlöksklyfta(or)
-
3 mskolja
-
3 mskvetemjöl
-
5 dlhönsbuljong
-
2 dlvitt matlagningsvin
-
1 stlagerblad
-
1 tsksalt
-
1 dlmandel
-
2 stäggula(or)
-
1/2 gsaffran
-
persilja
Annons
Gör så här
-
1. Stycka kycklingen i grytbitar och dra bort skinnet.
-
2. Skala och hacka de gula och vita lökarna. Fräs dem i olja några minuter. Strö över vetemjölet och rör om.
-
3. Späd med buljong och vin. Tillsätt lagerblad och salt. Koka upp. Lägg kycklingbitarna i grytan och låt sjuda under lock ca 20 minuter.
-
4. Mal mandel och blanda med de hårdkokta äggulorna och saffran.
-
5. Rör ner lite av buljongspadet och rör samman till en slät pasta. Tillsätt pastan under försiktig omrörning i kycklinggrytan.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Låt sjuda i 5 minuter eller tills köttsaften är klar och genomskinlig.
-
7. Lägg upp kycklingen på ett serveringsfat och häll över såsen. Garnera med den hackade persiljan. Servera med pressad potatis och sallad till.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.5 av 5 (2 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
