Mexigryta med räkor
Betyg: 3.7 av 5
47 röster
Medel
Annons
Den här lite pepparstarka räkgrytan passar även bra när du ska bjuda många. Receptet är bara att dubbla och mycke går att förbereda.
Annons
Ingredienser
4
port
-
1 stgrön paprika
-
1 msksmör
-
1 mskvetemjöl
-
1 dlchilisås
-
2 dlvispgrädde
-
1 tsksalt
-
1 dlvatten
-
300 gräkor, 300-400 gram skalade (ca 1 kg oskalade)
-
2 stgul lök(ar)
-
1 burk-2champinjoner, konserverade, skivade (ca 200 g)
-
1 krmvitpeppar, eller svartpeppar
-
1 krmcayennepeppar
-
1/2 dlapelsinjuice, koncentrerad
Annons
Gör så här
-
1. Skala och hacka löken.
-
2. Skölj, kärna ur och strimla paprikan.
-
3. Låt champinjonerna rinna av och fräs sedan lök och champinjoner i smöret i en låg, vid kastrull.
-
4. Strö över vetemjölet och rör om.
-
5. Tillsätt paprika, chilisås, grädde, salt, och kryddor. Låt koka i 10 minuter.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Tillsätt räkor, apelsinjuice och vatten och låt allt bli genomvarmt.
-
7. Servera med kokt ris och gärna ett gott bröd till.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.7 av 5 (47 röster)
