Merguez med salsa och scordalia

1 röst 11 ingredienser | 30 minuter
Grillmackor med kryddig lammkorv! Istället för "korv med bröd" till vickning vill vi slå ett slag för den fantastiskt goda Merques- eller mergueskorven som är en kryddig, härlig algerisk lammkorv.

Ingredienser

scordalià

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Scordalià Låt brödet svälla i mjölken i 5 min.
  • 2. Krama ur mjölken och placera i mixer. tillsätt vitlök, salt och cayenn och kör till en jämn blandning.
  • 3. Blanda i oljan och 1 msk kokhett vatten lite i taget till en tjock sås.
  • 4. Tillsätt citronsaft och smaka av. Förvara i kylskåp.
  • 5. Grilla korvarna och servera i uppvärmda baguettebröd. Toppa med en sked god syrlig salsa och en klick vitlöksstark scordalià.

Receptet är från: