Lammrostbiff med couscous

• 4 st
  lammrostbiff, med kappa
• 1 st
  merguez

Couscous

• 2 msk
  olivolja
• 1 msk
  vitvinsvinäger
• 1 msk
  sambal oelek
• 4 st
  vårlök(ar), i skivor
• 1 st
  mangos, i tärningar
• 1 msk
  mandel, rostad
• 1/2 st
  gurka, i tärningar
• 4 dl
  Couscous, kokt

Kryddmix till lammet

• svartpeppar
• kaffe
• kanel
• kryddnejlika(or)
• chili, Ancho chipotle

Yoghurt

• 1/2 st
  vitlöksklyfta(or)
• 2 dl
  matlagningsyoghurt
• 1 st
  lime
• 1 knippe
  koriander, färsk