Hem / Recept / Mazarinkaka med krämig chokladglasyr

Mazarinkaka med krämig chokladglasyr

Betyg: 3.95 av 5
21 röster
1 tim
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 175 g
    smör
  • 75 g
    mandelmassa
  • 1 st
    ägg
  • 6 droppar
    bittermandelarom
  • 1.5 dl
    mjölk
  • 2.5 dl
    strösocker
  • 3 dl
    vetemjöl
  • 1 msk
    vaniljsocker
  • 1/2 tsk
    bakpulver

Chokladglasyr

  • 100 g
    smör
  • 1/2 msk
    vetemjöl
  • 2 msk
    kakao
  • 3/4 dl
    strösocker
  • 1.5 dl
    vispgrädde
  • Kokos, riven

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 150 grader. Smält smöret och riv mandelmassan.
  2. 2. Vispa ihop ägg, bittermandelarom och mjölk i en skål.
  3. 3. Tillsätt mandelmassa, socker, mjöl, vaniljsocker och bakpulver under omrörning.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Rör ner det smälta smöret.
  6. 5. Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.
  7. 6. Grädda i nedre delen av ugnen i 150 grader 30–40 min. Känn med en sticka att kakan fortfarande är lite fuktig inuti. Låt kakan svalna.
  8. Fortsättning efter annonsen
  9. 7. Rör ihop ingredienserna till glasyren i en kastrull. Låt dem koka upp under omrörning och koka på svag värme 4-5 min tills det tjocknar.
  10. 8. Låt svalna och bred glasyren över kakan. Strö över kokos.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.95 av 5 (21 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept inom