Matjesillsallad med lök och ägg

Name: Matjesillsallad med lök och ägg
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: matjessillfiléer; gul lök(ar); purjolök(ar); smör; ägg; gräslök; rågbröd

1 röst

15 min

Medel

Från Kockarnas Kokbok/Bokförlaget Max Ström

Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

4 st

matjessillfiléer
1 st

gul lök(ar)
1/2 st

purjolök(ar)
2 msk

smör
4 st

ägg, hårdkokta
1/2 knippen

gräslök
4 skivor

rågbröd

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Skala och skiva den gula löken, skär det vita på purjolöken i skivor och strimla det gröna.
Klar

2. Stek sedan den gula löken tillsammans med det vita på purjon i smör tills det blir gyllenbrunt. Låt löken svalna.
Fortsättning efter annonsen
Klar

3. Skär matjesfiléerna och äggen i bitar. Hacka gräslöken.
Klar

4. Blanda ingredienserna till salladen. Smaka av med salt och peppar. Servera på rågbröd och dekorera med dill.