Hem / Recept / Matiga scones med kesoröra

Matiga scones med kesoröra

Betyg: 3.9 av 5
21 röster
30 min
Medel
Recept av Anna Winér

Baka nyttiga och matiga scones till frukost eller mellanmål. Fulla med fröer, fullkorn och kärnor gör receptet hälsosamt och mättande. Med vår smakrika kesoröra med pesto och oliver blir sconesen extra mättande och saftiga.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

1 port

Scones

  • 1/2 dl
    rågflingor
  • 1/2 dl
    fiberhavregryn, kan bytas ut mot vanliga havregryn
  • 1 tsk
    bakpulver
  • 1 msk
    linfrö, krossade
  • 1 dl
    Naturell kvarg

Garnering

  • 1/2 msk
    solroskärnor

Kesoröra

  • 1 dl
    keso naturell, naturell
  • 1 tsk
    pesto, grön
  • 20 g
    kalamataoliver

Gör så här

Scones

  1. 1. Sätt ugnen på 225°.
  2. 2. Blanda rågflingor, fiberhavregryn, bakpulver, krossade linfrö och kvarg i en mixer.
  3. 3. Mixa till en fastare deg.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Fukta händerna och forma degen till en bulle.
  6. 5. Platta ut bullen till ca 2 cm tjock och lägg den på en plåt med bakplåtspapper.
  7. 6. Skär ett kryss rakt igenom bullen. Tryck fast solroskärnor på ovansidan.
  8. 7. Grädda mitt i ugnen i 20 minuter.
  9. 8. Tag ut plåten och låt sconesen svalna något. Dela dem med en vass kniv.

Kesoröra

  1. 9. Hacka oliverna i små bitar.
  2. Fortsättning efter annonsen
  3. 10. Blanda keso med grön pesto och de hackade oliverna i en skål.
  4. 11. Bred smör och kesoröra på de nygräddade sconesen. Servera varma.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.9 av 5 (21 röster)

Frågor, tips och kommentarer