Mastodontmackan
Betyg: 3 av 5
1 röst
30 min
Medel
Annons
Fantastisk macka för köttälskaren, passar dessutom perfekt att göra av eventuella grillrester!
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
2
port
Bröd och tillbehör
-
4 skivorlantbröd, eller valfritt stort bröd
-
smör, eller bregott kan uteslutas
-
1 stlök, valfri färg
-
salladsblad
Kött
-
300 gnötkött, tex. ryggbiff
-
1/2 sttimjan, färsk
-
salt, efter smak
-
peppar, efter smak
Paprikasalsa
-
200 gpaprika, rostad
-
1/2 mskpersilja, färsk
-
2 tskbalsamvinäger
-
1 mskolja
Vit sås
-
2 dlcrème fraîche, lätt
-
pepparrot, riven, efter smak
-
peppar
-
salt
Annons
Gör så här
-
1. Hacka timjanen grovt och vänd köttet i hacket tillsammans med lite olja, salt och peppar
-
2. Hacka ihop salsan, smaka av med salt och peppar, ev lite socker om det är för mycket vinägersmak
-
3. Blanda ihop creme fraiche och pepparrot efter smak, skiva löken
-
4. Skär brödet i ca 2cm tjocka skivor, bred gärna lite smör på båda sidorna och stek grödet - gärna i grillpanna
-
5. Stek köttet till önskad stekgrad i tex en grillpanna, lägg det sedan i salsan och låt det vila/marinera några minuter
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Ta upp köttet ur salsan och skär det i ganska tunna skivor.
-
7. Fördela sallad och lök på ena brödskivan, häll på den vita såsen, täck med köttskivor, häll på salsa och täck med den andra brödskivan
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3 av 5 (1 röst)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
