Hem / Recept / Mandelkakor

Mandelkakor

Betyg: 4 av 5
7 röster
45 min
Medel

Luftiga små kakor som är perfekta till kaffet.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 25 g
    pistaschmandel, grön
  • 225 g
    mandel, hel, skalad
  • 4 st
    äggvita(or), (120 gram)
  • 500 g
    florsocker
  • 1 msk
    Amarettolikör
  • 1 nypa
    saffran

Gör så här

  1. 1. Kör mandelsorterna fint i matberedare. Tillsätt äggvitan och fortsätt köra på medelhög hastighet tills allt blandats.
  2. 2. Tillsätt florsocker, likör och saffran och kör allt till en jämn smet som du häller i en spritspåse.
  3. 3. Spritsa eller fördela med sked så att det blir femkronorsstora klickar på en smord eller bakplåtspappersklädd plåt.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Låt dem stå i rumstemperatur i 12 timmar tills de hårdnat på ytan.
  6. 5. Grädda i ugn på 175 grader i 20 minuter eller tills kakorna är ljusbruna. Låt dem svalna och pudra rikligt med florsocker.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4 av 5 (7 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom