Mandelkaka i långpanna med lemon curd och färska bär
6 ingredienser | 30 minuterEn väldigt snabbfixad kaka som är enkel att göra till många. Den är dessutom glutenfri! Detta recept räcker till cirka 10 personer.
Ingredienser
Botten
- 500 gram mandelmassa, (700 om du vill ha lite tjockarekaka)
- 3 st äggvita(or)
Topping
- 2 dl lemon curd
- 4 dl vispgrädde
- 2,5 dl färska bär
- 2,5 dl färsk frukt
Köp receptet
Tillagning
- 1. Sätt ugnen på 175 grader.
- 2. Riv mandelmassan grovt och vispa med äggvitorna i någon minut, tills smeten är jämn och luftig.
- 3. Lägg bakplåtspapper på en plåt och bred ut smeten. Grädda i 10 minuter, tills botten fått fin färg. Låt den sedan svalna något.
- 4. Bred på lemon curd över hela botten. Vispa grädden och klicka ut. Garnera med de bär och frukter du gillar!
Recept:
Linnea Swärd
Linnea Swärd
Receptet är från:
Inspiration
