Hem / Recept / Mandelkaka i långpanna med lemon curd och färska bär

Mandelkaka i långpanna med lemon curd och färska bär

Betyg: 4.08 av 5
226 röster
30 min
Medel

En väldigt snabbfixad kaka som är enkel att göra till många. Den är dessutom glutenfri! Detta recept räcker till cirka 10 personer.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

10 port

Botten

  • 500 g
    mandelmassa, (700 om du vill ha lite tjockarekaka)
  • 3 st
    äggvita(or)

Topping

  • 2 dl
    lemon curd
  • 4 dl
    vispgrädde
  • 2.5 dl
    färska bär
  • 2.5 dl
    färsk frukt

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. 2. Riv mandelmassan grovt och vispa med äggvitorna i någon minut, tills smeten är jämn och luftig.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Lägg bakplåtspapper på en plåt och bred ut smeten. Grädda i 10 minuter, tills botten fått fin färg. Låt den sedan svalna något.
  5. 4. Bred på lemon curd över hela botten. Vispa grädden och klicka ut. Garnera med de bär och frukter du gillar!

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.08 av 5 (226 röster)

Frågor, tips och kommentarer