Mammas snabbkanelbullar
Betyg: 4.5 av 5
2 röster
1 tim
Medel
Annons
Väldigt goda bullar som p.g.a. snabbjästen går fort att göra. Det går naturligtvis bra att byta kanelen mot vanilj, kardemumma eller annat.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
1
port
Övriga
-
1 stägg, ihopvispat för pensling
-
1 handfullkanel
-
1 dlströsocker
-
1 handfullpärlsocker
Torrvaror
-
1 kgvetemjöl, anpassas efter deg
-
2 paketjäst, snabbjäst, för söta degar
-
2 tskbakpulver
-
1/2 tsksalt
-
2 dlströsocker
Våtvaror
-
200 gsmör
-
3 dlmjölk
-
3 dlvatten
Annons
Gör så här
-
1. Blanda de torra ingredienserna i en bunke. Spara ca 2 dl av mjölet och lägg till om degen blir för kletig.
-
2. Smält smöret i stor kastrull och häll därefter i vatten och mjölk. Värm till fingervarmt (37 grader).
-
3. Häll över torrvarorna och arbeta ihop degen till en fast deg. Ställ bunken i varmt (så att du precis bränner dig) vatten med lock eller handduk över i 10 min.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Ta halva degen och kavla ut. Låt andra halvan fortsätta jäsa.
-
5. Baka ut på sedvanligt sätt, smöra, sockra och strö kanel över. Rulla ihop, dela.
-
6. Repetera proceduren för den andra halvan av degen.
-
Fortsättning efter annonsen
-
7. Lägg på plåt med bakplåtspapper, pensla med vispat ägg och strö med pärlsocker.
-
8. In i ugnen på 225 grader ca 8 min.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.5 av 5 (2 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
