Tasteline logo
    Hem > Recept > Kanelbullar

    Kanelbullar

    52 röster 9 ingredienser | 105 minuter
    Finns det något bättre än nygräddade kanelbullar och ett glas mjölk? Doften av kanelbullar är svår att slå, man blir verkligen sugen! Kanelbullar uppskattas i alla åldrar, perfekt till mysiga fredagskvällar.
    bullarKanelbullar

    Ingredienser

    Fyllning

    Pensling och garnering

    Köp receptet

    Tillagning

    • 1. Smält smöret och slå över mjölken, värm till 37 grader, fingervarmt.
    • 2. Smula ned jästen i en bunke och slå den varma degspadet över.
    • 3. Tillsätt socker, salt och ägget. Arbeta sist i mjölet, lite i taget. Spar ca två deciliter till utbakningen.
    • 4. Låt jäsa under bakduk i ca 60 minuter.
    • 5. Arbeta snabbt ihop den jästa degen och dela den i två delar. Kavla ut varje degbit till en stor platta.
    • 6. Bred det mjuka smöret över degplattan, och strö över socker och kanel.
    • 7. Rulla ihop plattan längs med långsidan och skär i 1-2 cm breda bitar.
    • 8. Placera bullarna i bullformar och pensla med ihopvispat ägg och mjölk. Strö pärlsocker över.
    • 9. Grädda mitt i ugnen i 225 grader ca 12 minuter.
    • 10. Låt svalna på galler.
    Linnéa Seidel
    Recept:
    Linnéa Seidel

    Receptet är från:

    Inspiration