Hem / Recept / Majonnäs – på nolltid

Majonnäs – på nolltid

Betyg: 3.48 av 5
470 röster
15 min
Medel
Annons

Det är viktigt att ingredienserna har samma temperatur –gärna kylskåpskallt.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 1 st
    ägg, (både vitan och gulan)
  • 1 tsk
    fransk senap
  • 1/2 tsk
    rödvinsvinäger, - 1 tsk
  • 1 krm
    salt
  • vitpeppar, nymald, några varv (eller svartpeppar
  • 1 dl
    matolja, (ej olivolja)

Redskap

  • 1 st
    stavmixer
Annons

Gör så här

  1. 1. Mät upp samtliga ingredienser i mixerbägaren eller i en hög och smal blandarskål.
  2. 2. Ställ ner stavmixern och starta motorn.
  3. 3. Rör stavmixern en aning uppåt och neråt så att ingredienserna blandas. På några sekunder är majonnäsen färdig.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Tillsätt eventuellt mer olja om konsistensen önskas fastare. Smaka av och krydda mera om så behövs.
  6. 5. Förvara majonnäsen i glasburk med lock i kylskåpet. Håller i ca en vecka!

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.48 av 5 (470 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom