Bra grund recept på majonäs
Betyg: 0 av 5
0 röster
Medel
Annons
Helst ska alla ingredienser ha ungefär rumstemperatur eller vara kalla. Annars skär det sig lätt.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
2 stäggula(or)
-
4 dlsolrosolja
-
1 mskfransk senap, valfritt
-
1/2 tsksalt
-
2 krmpeppar
Annons
Gör så här
-
1. Vispa äggulor, salt, peppar och senap fluffigt i en skål.
-
2. Ställ skålen på en blöt wettex så står den stadigt och du kan vispa med en hand och hälla olja med den andra.
-
3. Tillsätt några droppar och rör i sedan vispa lite mer och mer olja droppvis.
-
4. Efter ett tag när du ser att ägget och oljan tjocknar till en majonnäs kan du hälla i oljan lite fortare under tiden att du vispar.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Smaka av med salt och peppar. Om den blir för tjock kan man späda med några droppar vatten
-
6. Det går även bra att köra alltsammans i en mixer.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
