Ingredienser
- 600 gram fläskfilé(er)
- 2 st bratwurst, eller annan kryddstark korv
- 1 smör
- 1 st röd paprika, strimlad
- 1 tsk mejram
- 1 msk vetemjöl
- 3 dl vispgrädde
- 1 st grönsaksbuljongtärning
- 100 gram syltlök
- 150 gram svarta oliver
- vatten
- salt
- peppar
Köp receptet
Tillagning
- 1. Stek fläskfilé i en stekpanna med smör, tillsätt korven. Låt bryna i en tjockbottnad gryta tills det fått fin färg.
- 2. Lägg i paprika och krydda.
- 3. Strö över vetemjöl och rör om, tillsätt grädde och kåt allt koka upp.
- 4. Lägg i syltlök, oliver och gurka, låt puttra ca 10-15 minuter.
- 5. Späd med buljong (vatten+buljongtärning) om det behöver bli lite mer sås.
- 6. Smaka av och servera med ris, potatis eller pasta!
-
Ja, det säger sig ju självt (eller i alla fall av namnet på förpackningen) att den här gräddiga icke-grädden är till för att hällas i mat. I grytor, i pastor, i brunsåser, i efterrätter, i soppor, i gratänger och i så vidare. Smaklig spis!
Inspiration
