Lyxig kycklinggryta
15 ingredienserIngredienser
- 500 gram kycklingfilé(er)
- 100 gram champinjoner, färska
- 1 st purjolök(ar), liten
- 1 st paprika, röd
- 2 dl vin, vitt, torrt
- 2 dl vispgrädde
- 2 msk tomatpuré
- 1 msk mango chutney
- 2 st tomat(er)
- 200 gram sockerärtor
- salt
- peppar
- smör, till stekning
Garnering
- 10 st kräftstjärtar
Till servering
- jasminris, kokt
Köp receptet
Tillagning
- 1. Skär kycklingfiléerna i strimlor. Skiva champinjonerna. Strimla purjolök och paprika.
- 2. Bryn kycklingen och lägg över i en gryta. Fräs lök och champinjoner och lägg i grytan. Tillsätt paprika, vitt vin, grädde, tomatpuré och chutney. Låt koka ca 5 min.
- 3. Skär tomaterna i klyftor och tillsätt dem och sockerärterna i grytan. Smaka av med salt och peppar och låt koka ca 5 min.
- 4. Strö över kräftstjärtarna och servera med jasminris.
Inspiration
