Hem / Recept / Lurbullar

Lurbullar

Betyg: 5 av 5
1 röst
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

Ingredienser

  • 150 g
    smör
  • 5 dl
    mjölk
  • 50 g
    jäst
  • 1/2 tsk
    salt
  • 1 dl
    strösocker
  • 2 tsk
    kardemumma, stött
  • 15 dl
    vetemjöl, 14-15 dl
  • 500 g
    kesella, vanilj
  • 1 st
    ägg, uppvispat
  • pärlsocker

Gör så här

  1. 1. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt mjölken och värm tills det är fingervarmt (37°). Rör ut jästen i vätskan.
  2. 2. Tillsätt salt, socker, kardemumma och det mesta av mjölet. Knåda till en smidig deg. Låt jäsa under bakduk i ca 30 min.
  3. 3. Kavla ut degen på mjölat bakbord och stansa ut rundlar, ca 10 cm i diameter.
  4. 4. Fördela ca 1 msk kessella i mitten på varje rundel och nyp mycket noga ihop kanterna på degen.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Vänd bullarna med skarven nedåt och lägg dem i bullformar. Låt jäsa under bakduk i ca 20 min. Sätt ugnen på 225°.
  7. 6. Pensla bullarna med ägg och strö över pärlsocker. Grädda i mitten av ugnen i 9-11 min. Låt svalna på galler under bakduk.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 5 av 5 (1 röst)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom