Hem / Recept / Luftigt valnötsbröd

Luftigt valnötsbröd

Betyg: 3.5 av 5
4 röster
Medel
Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 100 st
    valnötskärnor
  • 50 g
    jäst
  • 5 dl
    lättmjölk, 37 grader
  • 1.5 tsk
    salt
  • 4 msk
    matolja, eller valnötsolja
  • 12 dl
    vetemjöl, special
Annons

Gör så här

  1. 1. Hacka välnötterna. Strö ut dom på en plåt och rosta dom på grill 1-2 min tills de har fått gyllenbrun färg. Passa noga för de bränns lätt. Låt dom kallna.
  2. 2. Lös jästen i mjölken. Tillsätt salt och olja. Rör i mjölet och arbeta ihop en smidig deg. Rör sist valnötterna och se till att dom blir jämnt fördelade.
  3. 3. Låt jäsa övertäckt ca 1 tim.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Stjälp upp degen på mjölat bakbord och forma till 2 runda bröd. Låt dom jäsa på bakpappersklädd plåt ca 30 min.
  6. 5. Snitta ytliga rutor med en vass kniv. Sätt in bröden i nedre delen av ugnen i 250 grader men sänk genast värmen till 200 grader. Grädda ca 25 min.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.5 av 5 (4 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom