Ingredienser
- 6 st ägg
- 2 dl crème fraiche
- 2 dl Västerbottensost
- 1 tsk vitvinsvinäger
- 1 dl dill, finhackad
- 1 st salt
- peppar
Servera med
- 1 löjrom
- 1 dillkvist(ar)
Köp receptet
Tillagning
- 1. Lägg äggen i en kastrull med vatten och koka upp. Hårdkoka i ca 9 minuter. Skölj med kallt vatten och låt äggen svalna helt så blir de enklare att skala.
- 2. Skala och halvera äggen och gröp försiktigt ur gulorna. Mosa med gaffel och blanda med crème fraiche, ost, vinäger och dill.
- 3. Smaka av med salt och peppar. Stavmixa om du vill ha smeten helt slät.
- 4. Spritsa eller skeda ut smeten i ägghalvorna och toppa med löjrom och dill.
Recept:
Linnea Swärd
Linnea Swärd
Receptet är från:
Inspiration
-
Veckans receptförslag från Mathem!Marinerade laxspett med ingefärsrostade grönsaker
