Löjromsägg
Betyg: 4.17 av 5
12 röster
15 min
Medel
Recept av
Linnea Swärd
Från
Tasteline
Lyxig enkel buffémat. Du kan även ersätta löjromen med räkor. Recept till 12 st ägghalvor.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
6 stägg
-
2 dlcrème fraîche
-
2 dlvästerbottensost
-
1 tskvitvinsvinäger
-
1 dldill, finhackad
-
1 stsalt
-
stpeppar
Servera med
-
1löjrom
-
1dillkvistar
Gör så här
-
1. Lägg äggen i en kastrull med vatten och koka upp. Hårdkoka i ca 9 minuter. Skölj med kallt vatten och låt äggen svalna helt så blir de enklare att skala.
-
2. Skala och halvera äggen och gröp försiktigt ur gulorna. Mosa med gaffel och blanda med crème fraiche, ost, vinäger och dill.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Smaka av med salt och peppar. Stavmixa om du vill ha smeten helt slät.
-
4. Spritsa eller skeda ut smeten i ägghalvorna och toppa med löjrom och dill.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.17 av 5 (12 röster)
