Löjrom med citroncrème
Betyg: 3.62 av 5
21 röster
30 min
Medel
Recept av
Danyel Couet
Från
Svenska Dagbladet
Svenska Dagbladet
Små strutar fyllda med citroncrème och garnerade med löjrom och dill. Vintips: Löjrom och chablis är alltid gott ihop. Det salta i maten mår bra tillsammans med det friska vinet.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
2 dlcrème fraîche
-
1 stcitron(er), rivet skal och saft
-
1 arksalt
-
1 stfilodeg, eller mjukt tunnbröd
-
120 glöjrom
-
dill, till garnering
Gör så här
-
1. Vispa crème fraichen och riv i citronskal. Smaksätt med citronjuice och salt.
-
2. Skär ut rundlar, cirka 10 cm i diameter, av filodeg eller mjukt tunnbröd.
-
3. Filodeg: Rulla ihop till strutar och fritera dem. Håll dem med en tång, så att strutarna inte öppnar sig.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Tunnbröd: Värm dem i mikron och rulla ihop dem till en strut medan de fortfarande är varma.
-
5. Fyll strutarna med citroncrème. Toppa med löjrom och dill.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.62 av 5 (21 röster)
