Hem / Recept / Löjrom med citroncrème

Löjrom med citroncrème

Betyg: 3.62 av 5
21 röster
30 min
Medel

Små strutar fyllda med citroncrème och garnerade med löjrom och dill. Vintips: Löjrom och chablis är alltid gott ihop. Det salta i maten mår bra tillsammans med det friska vinet.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 2 dl
    crème fraîche
  • 1 st
    citron(er), rivet skal och saft
  • 1 ark
    salt
  • 1 st
    filodeg, eller mjukt tunnbröd
  • 120 g
    löjrom
  • dill, till garnering

Gör så här

  1. 1. Vispa crème fraichen och riv i citronskal. Smaksätt med citronjuice och salt.
  2. 2. Skär ut rundlar, cirka 10 cm i diameter, av filodeg eller mjukt tunnbröd.
  3. 3. Filodeg: Rulla ihop till strutar och fritera dem. Håll dem med en tång, så att strutarna inte öppnar sig.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Tunnbröd: Värm dem i mikron och rulla ihop dem till en strut medan de fortfarande är varma.
  6. 5. Fyll strutarna med citroncrème. Toppa med löjrom och dill.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.62 av 5 (21 röster)

Frågor, tips och kommentarer