Linguini med vitlöksolja och pancetta

Name: Linguini med vitlöksolja och pancetta
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: olivolja; Pancetta; Linguini; persilja

2 röster | 4 ingredienser | 15 minuter

Receptet kommer från boken Nigella Bites (Chatto & Windus 2001), Översättning: Linn Hellstrand.

Ingredienser

Köp receptet

1. Värm ugnen till 240 grader.
2. Fyll en stor kastrull med vatten och låt koka upp.
3. Värm oljan i en ugnsfast form. Ta bort skinnet från pancettan och tärna resten av baconköttet.
4. Häll i pancettan i formen och blanda med vitlöksoljan.
5. Ställ in formen i ugnen och häll i linguinin i det kokande vattnet och salta lätt.
6. När både pastan och pancettan blivit klara blandar du samman allt i formen. Klipp ner persiljan i pastablandningen. Slå dig ner framför TV:n och ät!