Hem / Recept / Lingongryta

Lingongryta

Betyg: 4.5 av 5
6 röster
Medel
Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 600 g
    Skinka, färsk
  • 1 msk
    soja, kinesisk
  • 2 msk
    kalvfond, koncentrerad
  • 250 g
    champinjoner
  • 1 st
    morot, minimorötter i påse 150 gram
  • 1 st
    purjolök(ar)
  • 1/2 tsk
    salt
  • 1 krm
    peppar
  • 1 tsk
    ingefära, färsk, riven
  • 1 dl
    lingon, rårörda
  • 2.5 dl
    matlagningsgrädde
  • 1 msk
    vatten
  • 1 msk
    vetemjöl
  • 140 g
    bacon, tärnat
  • persilja, hackad, att garnera med
  • ris, eller sallad att servera med
Annons

Gör så här

  1. 1. Strimla köttet och lägg det i en skål. Blanda samman soja och kalvfond. Häll det över köttet och rör om.
  2. 2. Ansa svampen och dela den i ev mindre bitar. Ansa purjon och strimla den. Fräs svamp, purjo och morötter i lite matfett. Lägg över det i en gryta.
  3. 3. Fräs köttet med sin marinad under omrörning, ett par minuter på ganska hög värme. Lägg över det i en gryta.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Blanda samman grädden med lingonsylt, salt, peppar och ingefära. Rör ner det i grytan. Låt ellt puttra under lock ca: 20 minuter. Rör ut mjölet med vatten och red av grytan. Smaka av.
  6. 5. Fräs baconet knaprigt. låt det rinna av på hushållspapper. Strö det över grytan, strö över lite hackad persilja ovanpå. Bjud grytan tillsammans med kokt ris eller pasta och en grönsallad.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.5 av 5 (6 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom