Lime- och myntainkokta fikon med pannacotta

2 röster 12 ingredienser | 45 minuter
Ljuvlig efterrätt med smak av jul.

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Koka upp vin, vatten och ½ dl limesaft. Tillsätt rivet skal från en lime, farinsocker, vaniljstång och mynta.
  • 2. Slå lagen varm över fikonen, täck över och låt stå över natten.
  • 3. Koka upp grädden med socker och kardemumma. Rör ner de blötlagda och urkramade gelatinbladen. Låt svalna och blanda ner yoghurten. Häll upp i fyra portionsformar. Ställ dem kallt att stelna.
  • 4. Stjälp upp pannacottan och servera med fikonen och lagen, som ev fått koka ihop något.

Receptet är från: