Hem / Recept / Lemoncurd

Lemoncurd

Betyg: 4 av 5
16 röster
30 min
Medel

Toppa med färsk mynta

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 3 st
    citron(er)
  • 1.5 dl
    strösocker
  • 50 g
    smör
  • 2 msk
    maizena
  • 2 st
    ägg
  • 2 st
    äggula(or)
  • 16 st
    maränger
  • 2 dl
    matlagningsyoghurt
  • 1 st
    granatäpple(n)
  • 1 st
    granatäpple(n)
  • 4 st
    Mynta

Gör så här

  1. 1. Tvätta citronerna och riv skalet fint. Pressa citronsaften ur två citroner och spara den tredje.
  2. 2. Koka citronskalet med citronsaften, socker och smör. Sila vätskan och slå tillbaka i kastrullen.
  3. 3. Pressa den sista citronen på sin saft och rör ut maizena i saften. Rör ner maizenablandningen i citronkoket.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Vispa upp äggen lätt och rör ner i citronblandningen. Värm på spisen på låg temperatur och rör hela tiden tills blandningen tjocknar. Låt svalna.
  6. 5. Kärna ur granatäpplet. Varva sedan, i glas, lemoncurd, maränger, yoghurt och granatäpplekärnor. Toppa med färsk mynta

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4 av 5 (16 röster)

Frågor, tips och kommentarer