Hem / Recept / Leilas Pan Bagnat

Leilas Pan Bagnat

Betyg: 0 av 5
0 röster
Medel

Receptet ger 6 st goda smörgåsar.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

Grönsaker

  • 1 st
    aubergine
  • 1 st
    zucchini
  • 1 st
    paprika, röd
  • olivolja
  • flingsalt
  • svartpeppar, från kvarn

Smörgås

  • 1 st
    lantbröd, stort runt
  • 4 msk
    tapenade, svart
  • 2 st
    buffelmozzarella
  • 10 skiva
    salami
  • 2 st
    avokado
  • 1 kruka
    Basilika, färsk

Redskap

  • smörgåspapper
  • ugnsfolie

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 250 grader varmluft.
  2. 2. Skiva aubergine och zuccini på längden och skär paprikan i breda klyftor. Lägg grönsakerna på en plåt, pensla dem på bägge sidor med olivolja och krydda med flingsalt. Rosta dem i ugnen tills de fått en mörk rostad färg, cirka 25 minuter.
  3. 3. Skär av toppen på lantbrödet, gröp ur brödet och lämna cirka 1,5 cm tjocka väggar.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Smörj in insidan av brödet med olivolja och tapenade och börja varva pålägget med grillade grönsaker och avokado. Ta eventuellt bort lite bröd från insidan av locket så att det inte blir för tjockt. Glöm inte att krydda mellan lagren.
  6. 5. Lägg ihop brödet och pressa till det ordentligt så att det håller ihop. Skär brödet i 6 tårtbitar och linda in dem i smörgåspapper och folie.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom