Hem / Recept / Laxpytt med Romsås

Laxpytt med Romsås

Betyg: 3.5 av 5
2 röster
1 tim
Medel
Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 400 g
    laxfilé
  • 2 st
    gul lök(ar)
  • 10 st
    färskpotatis(ar), kokta
  • 400 g
    Sparris, grön, ca
  • 2 msk
    smör
  • 1 tsk
    salt
  • 1 krm
    vitpeppar
  • 1/2 st
    citron(er), saft och skal

sås

  • 2 dl
    crème fraîche, lätt
  • 50 g
    löjrom, eller stenbitsrom
  • 2 msk
    gräslök, hackad
Annons

Gör så här

  1. 1. Skala och hacka löken. Skär potatis och lax i tärningar.
  2. 2. Skär sparrisen i centimetertjocka skivor. Koka den en minut i lättsaltat vatten och låt den sedan rinna av.
  3. 3. Stek lök och potatis i smör i en stor stekpanna ca 5 minuter. Rör ner sparrisen.
  4. 4. Stek laxen separat i en teflonpanna ca 2 minuter. Blanda ner i pytten.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Smaksätt med salt, peppar, rivet citronskal och -saft.
  7. 6. Vänd ner romen och gräslöken i creme fraichen. Servera såsen till pytten

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.5 av 5 (2 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom