Laxpasta med krämig spenat

529 röster 10 ingredienser | 15 minuter
Recept på laxpasta med spenat. Löjligt enkel pastarätt där laxen puttrar ihop sig med spenat, grädde och citron. Låt gästerna vänta på pastan och få den rykande al dente!

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen
  • 2. Tärna laxen. skölj och skiva purjolöken fint. Skrubba citronen i ljueet vatten, riv 1 tsk skal och pressa ut 2 msk saft.
  • 3. Fräs purjolök i 1 msk olja i 2 minuter utan att den tar färg. Tillsätt grädde, citronskal och citronsaft. Tillsätt laxen. Låt puttra under lock i 3 minuter. Krydda med salt och peppar.
  • 4. Häll av och vänd ner den nykokta pastan i såsen. Tillsätt spenaten. Krydda med 3/4 tsk flingsalt och 1 krm peppar. Servera med parmesanost.