Hem / Recept / Lax och räk gratäng

Lax och räk gratäng

Betyg: 3.56 av 5
16 röster
1 tim
Medel
Medlemsrecept

Enkel god lax gratäng med broccoli och lite parmesan

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 600 g
    laxfilé
  • 150 g
    Räkor
  • 3 dl
    crème fraîche
  • 2 st
    broccolihuvud
  • 4 st
    bananschalottenlök, eller 6 vanliga schalottenlökar
  • 3 st
    vitlöksklyfta(or), finhackad
  • 1 tsk
    citronpeppar
  • 1 tsk
    Basilika, torkad
  • 1 dl
    parmesanost, riven
  • 1 tsk
    lökpulver
  • 1 tsk
    vitlökspulver

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. 2. Ta fram en ugnsform och lägg laxfileerna i botten.
  3. 3. Ta fram en skål och blanda ihop creme fraichen, 1 dl vatten, grovhackad schalottenlök, finhackad vitlök, broccoli buketterna, citronpeppar, basilikan, lökpulver, vitlökspulver, salt och peppar. Blanda detta väl.
  4. 4. Häll över den här blandingen över laxen. In i ugnen i 25min.
  5. 5. Ta ut och strö över räkorna och sedan den rivna parmesan osten.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. In i ugnen i 10min till.
  8. 7. Servera med en grön sallad

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.56 av 5 (16 röster)

Frågor, tips och kommentarer