Ingredienser
- 600 gram laxfilé
- 150 gram räkor
- 3 dl Creme fraiche
- 2 st broccolihuvud
- 4 st bananschalottenlök, eller 6 vanliga schalottenlökar
- 3 st vitlöksklyfta(or), finhackad
- 1 tsk citronpeppar
- 1 tsk basilika, torkad
- 1 dl parmesanost, riven
- 1 tsk lökpulver
- 1 tsk vitlökspulver
Köp receptet
Tillagning
- 1. Sätt ugnen på 200 grader.
- 2. Ta fram en ugnsform och lägg laxfileerna i botten.
- 3. Ta fram en skål och blanda ihop creme fraichen, 1 dl vatten, grovhackad schalottenlök, finhackad vitlök, broccoli buketterna, citronpeppar, basilikan, lökpulver, vitlökspulver, salt och peppar. Blanda detta väl.
- 4. Häll över den här blandingen över laxen. In i ugnen i 25min.
- 5. Ta ut och strö över räkorna och sedan den rivna parmesan osten.
- 6. In i ugnen i 10min till.
- 7. Servera med en grön sallad
Inspiration
