Tasteline logo
    Hem > Recept > Lax- och kräftpaj
    Lax- och kräftpaj Foto: Jurek Holzer

    Lax- och kräftpaj

    48 röster 10 ingredienser | 30 minuter
    Härlig sommarpaj som passar såväl till lunchbjudningen som på en buffé. Byt ut kräftorna mot räkor om du vill.
    i ugnpajVarmrättkallrökt lax

    Ingredienser

    Fyllning

    Pajdeg

    Köp receptet

    Tillagning

    • 1. Sätt ugnen på 225 grader. Kör mjöl och smör i matberedare till en grynig massa. Tillsätt vatten och salt och kör till en smidig deg.
    • 2. Tryck ut degen i en pajform och grädda ca 10–12 minuter tills pajskalet fått lite färg. Sänk värmen till 200 grader.
    • 3. Strimla laxen och häll av kräftorna. Spar lite till dekoration om du vill. Fördela lax och kräftor i pajskalet tillsammans med riven ost.
    • 4. Vispa ihop ägg och mjölk med lite salt och peppar och häll över. Grädda ca 20–25 minuter.
    • 5. Garnera eventuellt med lite lax och kräftor. Servera med en fin sallad.
    Liselotte Forslin
    Recept:
    Liselotte Forslin

    Receptet är från:

    Inspiration

    Genom att fortsätta använda Tasteline.com godkänner du användning av cookies. Läs vår cookiepolicy eller börja baka kakor.