Hem / Recept / Lax- och kräftgryta

Lax- och kräftgryta

Betyg: 5 av 5
1 röst
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 1 st
    gul lök(ar), liten
  • 1 st
    blomkålshuvud(en), litet
  • 1 paket
    saffran
  • 2 dl
    vitt vin, torrt
  • 6 dl
    mellangrädde
  • 200 g
    kräftstjärtar
  • 600 g
    Lax, färsk, filead
  • 1 dl
    hönsbuljong, tärning
  • salt
  • peppar
  • cayennepeppar
  • 1 dl
    dill, finhackad
  • matolja

Gör så här

  1. 1. Skär laxen i 2 cm stora tärningar och hacka den gula löken. Förväll blomkålsbuketterna i saltat vatten.
  2. 2. Låt löken fräsa, tillsätt saffran, vin och buljong.
  3. 3. Koka ihop till hälften, slå på grädden, koka ihop till simmighet.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Lägg i laxen och blomkålen, låt sjuda i 5 min.
  6. 5. Tillsätt kräftstjärtarna och låt dem bara bli genomvarma. Smaka av med salt peppar och dill.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 5 av 5 (1 röst)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom