Lätt bakat bamsebröd

Gör så här

1. Klar
   1. Lös upp jästen i lite av vattnet. Tillsätt salt, fänkål, sirap, olja och resten av vattnet. Arbeta in mjölet så degen blir smidig. Låt jäsa övertäckt till dubbel storlek ca 45 min.
2. Klar
   2. Tag upp degen och knåda den till en stor bulle. Lägg degen i smord långpanna och forma till den.
3. Klar
   3. Klipp jack i ytan med en sax och låt jäsa övertäckt i ca 20 min. Grädda i 175- 200 grader i ca 40 min. Låt kallna på galler under bakduk. Dela brödet i 3-4 längder och skär sedan skivor från kortsidan.
4. Annons