Hem / Recept / Långpannebröd med morötter och frön

Långpannebröd med morötter och frön

Betyg: 4.02 av 5
50 röster
45 min
Medel
Recept av Mattias Montin

Passar lika bra på buffén som på frukostbordet.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

10 port
  • 5 dl
    vatten, fingervarmt
  • 50 g
    jäst
  • 100 g
    smör, smält
  • 2 st
    morot, stora, finrivna
  • 1 tsk
    salt
  • 2 msk
    sirap
  • 5 dl
    vetemjöl
  • 8 dl
    dinkelmjöl
  • 2 dl
    pumpafrön, eller andra frön

Gör så här

  1. 1. Värm vattnet till 37 grader. Smält smöret. Lös upp jästen i lite vatten. Tillsätt resterande vatten, smör och resten av ingredienserna, spara lite av fröna att lägga på toppen. Blanda väl och låt jäsa ca 40 minuter.
  2. 2. Knåda degen lätt och dela den i ca 15 lika stora bitar. Rulla små runda bullar och lägg bredvid varandra på en långpanna med bakplåtspapper. Strö lite frön ovanpå. Låt jäsa 45 minuter.
  3. 3. Grädda mitt i ugn, 175 grader i 20 minuter.
  4. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.02 av 5 (50 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept inom