Långpannebröd med morötter och frön
Betyg: 3.93 av 5
55 röster
45 min
Medel
Recept av
Mattias Montin
Från
Tasteline
Annons
Passar lika bra på buffén som på frukostbordet.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
10
port
-
5 dlvatten, fingervarmt
-
50 gjäst
-
100 gsmör, smält
-
2 stmorot, stora, finrivna
-
1 tsksalt
-
2 msksirap
-
5 dlvetemjöl
-
8 dldinkelmjöl
-
2 dlpumpafrön, eller andra frön
Annons
Gör så här
-
1. Värm vattnet till 37 grader. Smält smöret. Lös upp jästen i lite vatten. Tillsätt resterande vatten, smör och resten av ingredienserna, spara lite av fröna att lägga på toppen. Blanda väl och låt jäsa ca 40 minuter.
-
2. Knåda degen lätt och dela den i ca 15 lika stora bitar. Rulla små runda bullar och lägg bredvid varandra på en långpanna med bakplåtspapper. Strö lite frön ovanpå. Låt jäsa 45 minuter.
-
3. Grädda mitt i ugn, 175 grader i 20 minuter.
-
Annons
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.93 av 5 (55 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
