Latmanschili con carne
Betyg: 0 av 5
0 röster
45 min
Medel
Recept av
Ingrid Eriksson
Från
Svenska Dagbladet
Svenska Dagbladet
Annons
Äkta chili con carne görs på nötkött som får koka riktigt mört. Mycket chili ska det förstås också vara. Det här är en god och snabbare fuskvariant med köttfärs, bönor och tomater på burk.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
1 stlökar, eventuellt 2
-
2 msksmör, och rapsolja
-
500 gnötfärs
-
1/2 dlvatten
-
2 burkarkrossade tomater, gärna Mutti
-
3 stvitlöksklyfta(or)
-
1 tsksalt
-
1 mskchilipulver
-
1 tskströsocker
-
2 burkarVita bönor, stora
Till servering
-
focaccia, eller vitlöksbaguette
Annons
Gör så här
-
1. Skala och hacka löken. Fräs den i hälften av smör- och rapsoljan i en stekpanna. Lägg över i en kastrull.
-
2. Stek köttfärsen i resten av smör- och rapsoljan. Rör om med trägaffel, så att färsen smular sig. Lägg över i kastrullen. Koka ur stekpannan med vattnet och häll i kastrullen.
-
3. Tillsätt tomaterna och pressa i vitlöken. Krydda med salt och chilipulver. Koka under lock på svag värme i ca 20 minuter. Smaka av med lite socker och kanske med mer chilipulver om så önskas.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Låt bönorna rinna av och tillsätt dem. Koka upp under omrörning och se till att allt blir genomhett.
-
5. Servera som pizzabitar på focacciabröd eller på tallrik med vitlöksbaguette.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
