Latmanschili con carne

Latmanschili con carne

1 röst 11 ingredienser | 45 minuter
Äkta chili con carne görs på nötkött som får koka riktigt mört. Mycket chili ska det förstås också vara. Det här är en god och snabbare fuskvariant med köttfärs, bönor och tomater på burk.

Ingredienser

Till servering

  • focaccia, eller vitlöksbaguette
Köp receptet

Tillagning

  • 1. Skala och hacka löken. Fräs den i hälften av smör- och rapsoljan i en stekpanna. Lägg över i en kastrull.
  • 2. Stek köttfärsen i resten av smör- och rapsoljan. Rör om med trägaffel, så att färsen smular sig. Lägg över i kastrullen. Koka ur stekpannan med vattnet och häll i kastrullen.
  • 3. Tillsätt tomaterna och pressa i vitlöken. Krydda med salt och chilipulver. Koka under lock på svag värme i ca 20 minuter. Smaka av med lite socker och kanske med mer chilipulver om så önskas.
  • 4. Låt bönorna rinna av och tillsätt dem. Koka upp under omrörning och se till att allt blir genomhett.
  • 5. Servera som pizzabitar på focacciabröd eller på tallrik med vitlöksbaguette.
Recept:
Ingrid Eriksson

Receptet är från: