Hem / Recept / Lappgubbens krämiga fjällpanna

Lappgubbens krämiga fjällpanna

Betyg: 5 av 5
1 röst
50 min
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 80 g
    bacon
  • 1/4 bitar
    ädelost
  • 2.4 dl
    crème fraîche
  • 1/2 st
    purjolök(ar)
  • 80 g
    rotselleri
  • 1 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 2.5 msk
    smör
  • 2.5 msk
    matolja
  • 1 nypa
    salt
  • 1 nypa
    vitpeppar
  • 8 st
    mandelpotatis
  • 1 st
    gul lök(ar), medelstor
  • 1 st
    morot, medelstor
  • 400 g
    älgskav, Polaricas

Gör så här

  1. 1. Skiva löken, strimla moroten och purjon. Hacka vitlöken grovt, finstrimla baconen och finhacka sellerin.
  2. 2. Stek skav och bacon i smör och krydda lätt. Woka grönsakerna samt vitlöken i matolja, salta och peppra lätt.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Tillsätt skav, créme fraiche och ost. Låt det koka lätt i ca 15 min. Klyv potatisarna på längden, pensla dem med smält smör, krydda.
  5. 4. Ugnsrosta potatisarna i 225 C, 12-15 min.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 5 av 5 (1 röst)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom