Rösti med älgskav

1 röst 11 ingredienser

Ingredienser

Rösti

Skavröra

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Skala potatisen, riv den fint och krama ur vatten.
  • 2. Blanda med ägg, salt och peppar och den färska persiljan, tillsätt citronsaften för lite syra.
  • 3. Stek skaven, löken och champinjonerna tillsammans i en stekpanna, krydda med viltkryddan och ev. lite salt och peppar, tillsätt lätt creme fraichen, låt koka och smaka av.
  • 4. Till detta serveras kokt broccoli och en enkel vitkålssallad.
Recept:
Lina Edvardsson