Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
25 gjäst
-
3 dlvatten, ljummet
-
1 stpotatis(ar), stor, kokt, riven
-
1 tsksalt
-
7 dlvetemjöl
-
1 dlmjöl, till utbakning
-
olja, till fritering
Garnering
-
gräddfil
-
rödlök(ar)
-
vitlök, pressad vitlök utrörd i olja
-
ost, riven
Annons
Gör så här
-
1. Rör ut jästen i det ljumma vattnet. Blanda med riven potatis, salt och mjöl. Arbeta till en slät, blank och ganska lös deg.
-
2. Låt degen jäsa i ca 35 minuter. Arbeta in lite mer mjöl i degen. Dela degen i 8 bitar.
-
3. Kavla ut till ca 10-15 cm diameter. Låt dem jäsa i ca 10 minuter på mjölat bakplåtspapper eller bakbord.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Hetta upp oljan, 3-4 cm i en tjockbottnad panna eller gryta. Fritera brödet i någon minut på varje sida tills det fått en gyllenbrun färg.
-
5. Garnera med vitlök, gräddfil, hackad rödlök, riven ost
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.11 av 5 (9 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Upptäck mer på Mathem
Kampanjrecept, nytt i butiken och läckra recept
