Lammragu med oliver och tomater

0 röster 13 ingredienser
Program: sous vide long/lång.

Ingredienser

Köksverktyg

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 386

Tillagning

  • 1. Skär köttet i tärningar à 3 cm. Skala löken, dela i halvor och skiva i ringar. Skölj purjolökarna noga och skär i 1 cm tjocka ringar. Tvätta apelsinen. Riv skalet fint och pressa ut saften ur apelsinen.
  • 2. Skala och krossa vitlöksklyftorna.
  • 3. Lägg alla förberedda ingredienser i AutoCook-grytan med oliverna, buljongen eller vattnet, örterna, kryddorna samt lite salt och blanda.
  • 4. Ställ in programmet cooking/kokning , välj long/lång och ställ in 1 timme och 30 minuter med timern. Sedan stänger du locket. Om du använder AutoCook Pros tryckkokarfunktion spärrar du locket med tryckkokningsvredet och ställer in 54 minuter. Tryck på Start.
  • 5. Öppna locket när signalen hörs. Servera ragun mycket varm.

Receptet är från: