Ingredienser
- 400 gram pasta, Kungsörnen Gemilli Vit Fiber
- 400 gram lammfärs
- 2 st vitlöksklyfta(or)
- 1 st ägg
- 0,5 tsk salt
- 2,5 krm spiskummin
- 1 dl persilja
- 1 st rapsolja
Myntasås
- 2 dl matlagningsyoghurt
- 0,5 dl mynta, färsk, eller 1 tsk torkad
- 1 st salt
- peppar
Tillbehör
- 1 st oliver
- 1 st grönsallad
- 1 st tomat(er)
- 1 st mynta
Köp receptet
Tillagning
- 1. Rör samman såsen och låt den stå svalt fram till serveringen.
- 2. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
- 3. Blanda färsen med hackad eller pressad vitlök, ägg, salt, krydda och persilja.
- 4. Forma små biffar och pensla dem med olja. Stek dem i het panna eller grilla i ugn.
- 5. Servera med den nykokta pastan och oliver samt sås och sallad.
Receptet är från:
Inspiration
