Hem / Recept / Lammcurry med haricots verts

Lammcurry med haricots verts

Betyg: 0 av 5
0 röster
15 min
Medel
Jon Hansson
Recept av Jon Hansson

Den goda såsen räcker till dubbla mängden kött. Så passa på att göra lunchlåda. Om det blir något över.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 500 g
    lammstek, eller lammytterfilé
  • 1 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 3 cm
    ingefära
  • 3 msk
    olja
  • 2 msk
    currypasta
  • 400 ml
    kokosmjölk
  • 400 g
    burktomater
  • 250 g
    haricots verts
  • 4 st
    naanbröd
  • 1 st
    limefrukt(er)
  • salt
  • svartpeppar, nymalen

Gör så här

  1. 1. Från boken "Middag på en kvart" Foto: Camilla Lundqvist
  2. 2. Värm ugnen till 225 grader.
  3. 3. Skär köttet i 2X3 cm tjocka bitar. Skala och riv vitlöken och ingefäran ner i en stekgryta.
  4. 4. Fräs i oljan tillsammans med curryn någon halv minut och ös sedan i köttet. Bryn det runt om på rätt hög värme.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Häll kokosmjölken och tomaterna i grytan. Rör om och låt det puttra vidare på låg värme. Skölj haricots vertsen och lägg ned i grytan.
  7. 6. Värm naanbröden några minuter i ugnen. Smaka av såsen med pressad lime, salt och peppar. Servera curryn med naanbröd.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom