Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
6
port
Fyllning 1
-
400 gkycklingfilé(er), skuren i strimlor el. tärningar
-
1 paketbacon, strimlad
-
1 stlök, grovt hackad
-
1 burkchampinjoner, alt. färska
-
1 påseTacokryddmix
Fyllning 2
-
1 burkMajs
-
2 dlcrème fraîche
-
2 dlost, riven
-
4 mskmajonnäs
-
vitpeppar, after smak
Pajdeg
-
2 dlgrahamsmjöl
-
2 dlvetemjöl
-
50 gsmör
-
1.5 dlmjölk
-
2 tskbakpulver
-
1/2 tsksalt
Gör så här
-
1. Pajdeg: Blanda samman alla ingredienser och arbeta till en deg. Tryck ut degen i en pajform och nagga den.
-
2. Grädda i ugnen 10 min i 225 grader. Klä in kanterna med aluminiumfolie för att undvika brända kanter.
-
3. Fyllning 1: Stek ihop kyckling, bacon, lök och champinjoner. Blanda i kryddmixen ev. med en skvätt vatten.
-
4. Fyllning 2: Blanda samman majs, créme fraiche, riven ost, majonnäs och vitpeppar i en bunke.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. När pajbotten är klar, fyll på först med fyllning 1 och sedan fyllning 2 överst. Grädda mitt i ugnen i ca 15 min i 225 grader.
-
6. Låt pajen stanna en stund efter och servera t.ex. med sallad, nachos och tacosås.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.07 av 5 (28 röster)
