Hem / Recept / Kycklinglårfilé inlindad i bacon, fyllnad efter smak

Kycklinglårfilé inlindad i bacon, fyllnad efter smak

Betyg: 4.25 av 5
147 röster
50 min
Medel
Medlemsrecept

Fyllda lårfiléer från kyckling, en relativt enkel rätt som passar till de flesta dagar i veckan. Serveras med egna favoriter eller förslagsvis en fräsch sallad eller krossad potatis. Tips! Gillar du stark mat tillsätt chili, chilipulver, tabasco eller något annat med drag i. Kycklingen ska helst vara rumstempererad.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 450 g
    kycklinglårfilé, 450-500 gram, ca 4 filéer
  • 1 paket
    bacon
  • 1 msk
    smör, till stekning
  • 1 msk
    rapsolja, till stekning

Fyllningsförslag 1

  • vitlök, hackad
  • citron(er), rivet skal
  • rosmarin
  • olivolja
  • salt
  • peppar

Fyllningsförslag 2

  • vitlök, hackad
  • Salvia
  • salt
  • peppar

Fyllningsförslag 3

  • vitlök, hackad
  • fetaost
  • soltorkade tomater
  • salt
  • peppar

Till servering

  • tomatsås
  • sallad

Gör så här

  1. 1. Sätt på ugnen på 200 grader.
  2. 2. Börja med att förbereda önskad fyllning. Sedan; vik upp lårfiléerna så att du har "fulsidan" uppåt och salta och peppra. Fyll dem med lagom mängd fyllning.
  3. 3. Vik ihop dem så att hela fulsidan inte syns och linda sedan 2 baconskivor runt omkring filéerna. Om ni vill kan ni självklart sticka in en tandpetare el dylikt så att det hålls ihop; enligt egen erfarenhet så anser jag dock att det inte behövs!
  4. 4. Sätt en stekpanna på spisen och när den börjar bli varm tillsätt smör och rapsolja. När det slutar fräsa så lägg försiktigt i rulladerna och stek dem så de får färg runtom hela baconlindningen.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. När rulladerna fått färg så lägger du dem i en långpanna och kör in dem i ugnen. Låt stå ca 30-35 min.
  7. 6. Servera med en tomatsås och/eller en sallad.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.25 av 5 (147 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom