Foto & styling: Sanna Livijn Wexell

Kycklingkorv med paprikasås och kokt potatis

0 röster 12 ingredienser | 30 minuter
Lägg till kycklingkorv på listan med vardagsfavoriter! Snabbt att laga och fantastiskt gott, speciellt med en krämig paprikasås. Färdig rätt håller sig bra i kylen ca 3-4 dagar.

Ingredienser

Korv

Paprikasås

Tillbehör

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 674
  • Protein: 37 gram
  • Fett: 37 gram
  • Kolhydrater: 47 gram

Tillagning

  • 1. Skala potatisen och koka mjuk.

Paprikasås:

  • 1. Häll av det mesta av oljan från den inlagda paprikan.
  • 2. Mixa ihop inlagd paprika, fetaost, creme fraiche och vinäger i en matberedare eller med en stavmixer. Smaka av såsen med salt och peppar.

Korv:

  • 1. Stek korven runt om i olja i en varm panna ca 5 min.

Tillbehör:

  • 1. Skölj och tärna paprikan och blanda med salladen i en skål.
  • 2. Skölj och dela broccolin i mindre buketter. Lägg ner buketterna i potatisvattnet och låt dem koka med den sista minuten.
  • 3. Sila av vattnet och lägg upp potatis och broccoli i en skål.
  • 4. Servera korven med kokt potatis, broccoli, paprikasås och sallad.

Receptet är från: