Hem / Recept / Kycklingfile lindad i lufttorkad skinka.

Kycklingfile lindad i lufttorkad skinka.

Betyg: 4.33 av 5
3 röster
Medel

Kycklingfilé lindad i lufttorkad skinka serverad med tomatsalsa och gurkyoghurt. Ett gott och smalt recept. Servera med pasta, råris, kokt vete, quinoa, rostad potatis eller ex. rostad potatis, paprika, zucchini och morot (skär i bitar, blanda med olivolja, salt och peppar samt rosta i ugnen en timme).

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 4 st
    kycklingbröst
  • 4 skivor
    Skinka, lufttorkad
  • 1 msk
    olivolja

Tomatsalsa

  • 1/2 kg
    tomat
  • 1 st
    chili, röd
  • 1 st
    röda lökar
  • 2 st
    salladslök(ar)
  • 1 st
    lime
  • 1/2 dl
    olivolja
  • 1/3 dl
    Koriander, färsk hackad
  • salt
  • peppar

Gurkyoghurt

  • 2 dl
    yoghurt, grekisk
  • 1 st
    gurka, riven
  • salt
  • peppar

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. 2. Linda in kycklingbrösten i skinka och bryn dem i en stekpanna. Lägg över filéerna i en ugnsfast form och låt dem steka färdigt i ugnen cirka 25 minuter. Kycklingen är klar när temperaturen är 70-75 grader.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Tärna tomaterna, hacka chili, lök, pressa lime och blanda allt. Smaka av med salt och peppar.
  5. 4. Riv och blanda gurka med yoghurt, smaka av med salt och peppar.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.33 av 5 (3 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom