Kycklingfilé eller fläskfilé i basilika och timjansås
Betyg: 4.32 av 5
56 röster
30 min
Medel
Från
Tasteline
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
3
port
-
4 stkycklingfilé(er), eller ca 550 g fläskfilé, skurna i centimetertjocka skivor
-
1 msksoja, kinesisk
-
1.5 mskbalsamvinäger
-
1 tsktimjan
-
1 tskbasilika
-
1 tsksambal oelek
-
1/2 tärningkycklingbuljong
-
1/2 tärninggrönsaksbuljong
-
1/2 tärningköttbuljong
-
1 dlrött vin
-
1 dlvatten
-
3 stvitlöksklyfta(or)
-
1/4 stpurjolök(ar)
-
1/2 ströda lökar
-
1 tsksvartpeppar
-
1 mskgrillkrydda
-
3 dlgrädde
-
1 dlcrème fraîche
Till servering
-
stpotatis(ar), eller ris, eller pasta
-
stsallad
Gör så här
-
1. Stek kycklingen eller fläskfilén.
-
2. Krydda med grillkrydda på ena sidan och svartpeppar på den andra.
-
3. Hacka lök och purjo. Finhacka vitlöken. Låt det fräsa med kycklingen eller köttet det allra sista.
-
4. Koka ihop vatttnet och vinet med buljongtärningarna. Häll vätskan över köttet.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Tillsätt resten av ingredienserna och låt puttra en stund.
-
6. Servera potatis, ris eller pasta till och en god sallad.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.32 av 5 (56 röster)
