Hem / Recept / Kycklingfilé eller fläskfilé i basilika och timjansås

Kycklingfilé eller fläskfilé i basilika och timjansås

Betyg: 4.32 av 5
56 röster
30 min
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

3 port
  • 4 st
    kycklingfilé(er), eller ca 550 g fläskfilé, skurna i centimetertjocka skivor
  • 1 msk
    soja, kinesisk
  • 1.5 msk
    balsamvinäger
  • 1 tsk
    timjan
  • 1 tsk
    basilika
  • 1 tsk
    sambal oelek
  • 1/2 tärning
    kycklingbuljong
  • 1/2 tärning
    grönsaksbuljong
  • 1/2 tärning
    köttbuljong
  • 1 dl
    rött vin
  • 1 dl
    vatten
  • 3 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 1/4 st
    purjolök(ar)
  • 1/2 st
    röda lökar
  • 1 tsk
    svartpeppar
  • 1 msk
    grillkrydda
  • 3 dl
    grädde
  • 1 dl
    crème fraîche

Till servering

  • st
    potatis(ar), eller ris, eller pasta
  • st
    sallad

Gör så här

  1. 1. Stek kycklingen eller fläskfilén.
  2. 2. Krydda med grillkrydda på ena sidan och svartpeppar på den andra.
  3. 3. Hacka lök och purjo. Finhacka vitlöken. Låt det fräsa med kycklingen eller köttet det allra sista.
  4. 4. Koka ihop vatttnet och vinet med buljongtärningarna. Häll vätskan över köttet.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Tillsätt resten av ingredienserna och låt puttra en stund.
  7. 6. Servera potatis, ris eller pasta till och en god sallad.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.32 av 5 (56 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom